O que fazer no Alto Minho na Primavera: experiências autênticas e sabores da estação

Na Primavera, o Alto Minho renasce em cor, aroma e sabor. Os dias alongam-se, os campos vestem-se de verde e as tradições locais ganham nova vida. É o momento perfeito para quem procura caminhadas tranquilas, eventos gastronómicos e um contacto mais próximo com a natureza e a cultura local. Este guia reúne as melhores sugestões sobre o que fazer no Alto Minho na primavera, pensado para quem quer viver uma escapadinha no norte de Portugal repleta de autenticidade.

Caminhadas e passeios na natureza: descubra a Ecovia do Vez e muito mais

A primavera convida a caminhar e a observar a paisagem com outros olhos. No Alto Minho, as opções para passeios tranquilos são muitas, mas uma das mais emblemáticas é a Ecovia do Vez. Com vários troços acessíveis e bem sinalizados, esta ecovia acompanha o rio Vez entre pontes medievais, campos agrícolas e zonas de mata, proporcionando momentos de verdadeira comunhão com a natureza. Ao longo do percurso, há pontos de paragem ideais para um piquenique ou apenas para contemplar a paisagem, ouvir o som da água e deixar-se envolver pelo ambiente bucólico.

Outras sugestões incluem os Passadiços de Sistelo — também conhecidos como o "Pequeno Tibete português" — e os trilhos da Serra da Peneda, perfeitos para os mais aventureiros.

Eventos e Feiras Gastronómicas na Primavera: Tradições e Sabores do Alto Minho

Durante a primavera, o Alto Minho enche-se de eventos que celebram os sabores, saberes e tradições da região.

Melgaço é o palco da Feira do Alvarinho e do Fumeiro, uma paragem obrigatória em abril. O evento destaca o melhor da sub-região de Monção e Melgaço, com o vinho Alvarinho e os enchidos tradicionais, criando um ambiente festivo que reflete a alma local. Produtores, artesãos e visitantes trocam experiências, celebrando a cultura da região.

Ponte de Lima recebe o Fim-de-Semana Gastronómico da Lampreia, realizado em março, uma oportunidade imperdível para os apreciadores desta iguaria tradicional e intensa.

Em Ponte da Barca, os domingos gastronómicos dedicados à lampreia são uma excelente ocasião para saborear este prato junto ao rio Lima.

Arcos de Valdevez convida a saborear pratos típicos da região através da iniciativa "Arcos à Mesa". Entre as iguarias em destaque estão a carne cachena com arroz de feijão malandro, o cabrito, o cozido à moda dos Arcos e o arroz pica no chão. É uma excelente oportunidade para conhecer a gastronomia local em restaurantes da região.

Monção é o cenário da Feira da Foda, um evento gastronómico dedicado ao tradicional Cordeiro à Moda de Monção, também conhecido como Foda à Monção. Realizada na freguesia de Pias, a feira promove este prato histórico com degustações, expositores de vinhos da região e artesanato local. A animação fica por conta das demonstrações de tosquias, ranchos folclóricos e grupos de bombos e concertinas.

Património e cultura: lugares que contam histórias

A primavera é o momento ideal para descobrir o património do Alto Minho com calma e curiosidade. Em Arcos de Valdevez, o Paço de Giela é um ponto obrigatório, combinando história e arquitetura num espaço museológico com uma vista privilegiada. Em Soajo, os espigueiros comunitários são um testemunho impressionante da organização rural tradicional da região.

O Santuário da Peneda, também em Arcos de Valdevez, é outro local imperdível. Com a sua escadaria monumental e a envolvente natural, oferece um ambiente perfeito para momentos de reflexão e contemplação, mesmo fora da época das romarias de setembro.

Em Monção, o centro histórico, com as suas muralhas e igrejas seculares, convida a um passeio encantador. Para vistas panorâmicas de tirar o fôlego, explore os miradouros da região, como o Miradouro da Senhora da Pedra (Troviscoso), o Coto de Crasto (Cambeses), o Alto da Cotorinha (Lara), a Penha da Rainha, o Monte da Assunção (Barbeita), a Senhora da Vista (Podame/Tangil), a Senhora da Graça (Badim/Ceivães), S. Caetano (Longos Vales) e Santo António de Vale de Poldros, o ponto mais alto do concelho. Todos estes locais

oferecem paisagens deslumbrantes e um ambiente sereno, perfeitos para relaxar e se conectar com a natureza.

Onde ficar no Alto Minho: Aldeias Suspensas

Para quem procura alojamento no Alto Minho durante a primavera, a sugestão é clara: as Aldeias Suspensas. Este conjunto de três casas, localizado entre Arcos de Valdevez e Monção, proporciona uma estadia confortável, em plena harmonia com a natureza e com vista para as paisagens deslumbrantes da região.

Cada casa tem características únicas e está equipada para proporcionar momentos de descanso com autenticidade e tranquilidade.

Perto da Ecovia do Vez e de muitos dos pontos de interesse mencionados, as Aldeias Suspensas são a escolha ideal para quem valoriza conforto e ligação ao território. Mais informações em: www.aldeiassuspensas.com.

Entre passeios pela natureza, eventos locais cheios de sabor e cultura e experiências gastronómicas inesquecíveis, o Alto Minho revela na primavera o seu lado mais autêntico. Seja para uma escapadinha de fim de semana ou para umas férias mais longas, esta é a estação perfeita para abrandar, respirar fundo e deixar-se envolver pela beleza simples do norte de Portugal